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MENÜ

INDISCHES RESTAURANT BOMBAY PEGNITZ


Suppen


Dal Suppe
Linsensuppe
4,90 €
Vegan
Vegan

Sabji Suppe
Gemüsesuppe
4,90 €
Vegan
Vegan

Tomatar Suppe
Tomatensuppe
4,90 €
Vegan
Vegan

Chicken Creme Suppe
Hühnercremesuppe
4,90 €

Lasun Suppe
Knoblauchsuppe
4,90 €
Vegan
Vegan



Frische knackige Salate


Channa Chat
Kichererbsen mit Kartoffeln, Tomaten, Zwiebeln und Joghurt
6 €
Vegan
Vegan

Gemischter Salat
Gemischter Salat
5 €
Vegan
Vegan

Chicken Tikka Salat
Gemischter Salat mit indischen Käse und gegrillten Hähnchenbrustfilet
7,50 €



Warme Vorspeisen
Saucen: Mango, Minz, Mixed Pickle

Gemüse Pakoras
In Kichererbsenmehl gebackenes frisches Gemüse
5 €
Vegan
Vegan

Paneer Pakoras
In Kichererbsenmehl gebackener hausgemachter Käse
6,50 €
Vegan
Vegan

Onion Bhajia
Zwiebelringe in Kichererbsenmehl gebacken
5,50 €
Vegan
Vegan

Chicken Pakoras
In Kichererbsenmehl gebackene Hähnchenstücke
6,50 €

Chilly Chicken Dry (scharf)
Nordindische Hühnchenspezialität, scharf mariniert
7,50 €
Scharf
Scharf

Fisch Pakoras
In Kichererbsenmehl gebackener Fisch
6,50 €

Vegetable Samosa
2 Stück Teigtaschen mit frischer Gemüsefüllung
6,50 €
Vegan
Vegan

Gemischte Vorspeisen (für 2 Personen)
Onion Bhajia, Chicken Pakora, Vegetable Pakora, Paneer Pakora
11,90 €

Papadam
Hauchdünne, gewürzte Linsenfladen
2,50 €
Vegan
Vegan



Tandoori Khajana - Grillspezialitäten


Vegetable Tandoori
Hausgemachter Käse, Paprika, Kartoffeln, Blumenkohl und rote Zwiebeln
16 €
Vegan
Vegan

Hiriyali Tikka
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt, Minze, frischem Koriander und Spinat
16 €

Murg Tikka
Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt und Gewürzen
16 €

Malai Tikka
Hähnchenbrustfiletstücke in einer Mischung aus Käse und Joghurt, gewürzt mit Ingwer und Knoblauch
16 €

Lamm Tikka
Lammfleisch mariniert in Joghurt und Gewürzen
17,50 €

Fisch Tikka
Fischfilet mariniert in Zitronen- und Knoblauchmarinade
17,50 €

Ente Tikka
Entenbrustfilet mariniert in Joghurt und Gewürzen
18 €

Mix Grill Platte
Etwas von allem – eine Auswahl unserer Tandoori-Spezialitäten
19,50 €



Huhn-Spezialitäten


Chicken Curry
Hähnchenbrustfilet in Currysauce
13,50 €

Chicken Jhalfrezi (mittelscharf)
Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Currysauce
14,50 €

Chicken Vindaloo (sehr scharf)
Hähnchenbrustfilet mit Spezialgewürzen aus Goa
14,50 €
Extrascharf
Extrascharf

Chilly Chicken (scharf)
Hähnchenbrustfilet nach nordindischer Art
14,50 €
Scharf
Scharf

Chicken Korma
Hähnchenbrustfilet in einer Joghurt-Nuss-Sahnesauce
14,50 €

Chicken Sabji (leicht scharf)
Hähnchenbrustfilet mit frischem Gemüse, Curry, Kokosmilch und Ingwer
14,50 €
Scharf
Scharf

Chicken Palak
Hähnchenbrustfilet in Spinat-Currysauce
14,50 €

Butter Chicken
Hähnchenbrustfilet, gegrillt, in einer Tomaten-Butter-Cremesauce
14,50 €

Mango Chicken
Hähnchenbrustfilet in Mandel-Mango-Sahnesauce
14,50 €

Murg Tikka Masala
Hähnchenbrustfilet mariniert und gegrillt in Mandel-Sahnesauce
14,50 €

Murg Nilgiri (leicht scharf)
Hähnchenbrustfilet mit Minze, frischem Koriander und Spinat in Kokosnussmilchsauce
14,50 €
Scharf
Scharf



Lamm-Spezialitäten


Lamm Mango
Lammfleisch in Mandel-Mango-Sahnesauce
15,50 €

Lamm Curry
Lammfleisch in würziger Currysauce
15,50 €

Lamm Vindaloo (sehr scharf)
Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa
15,50 €
Extrascharf
Extrascharf

Lamm Jhalfrezi (mittelscharf)
Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Ingwer in Currysauce
15,50 €
Scharf
Scharf

Lamm Korma
Lammfleisch in Joghurt-Nuss-Sahnesauce
15,50 €

Lamm Palak
Lammfleisch in Spinat-Currysauce
15,50 €

Lamm Masala
Lammfleisch in Mandel-Masalasauce
15,50 €

Lamm Nilgiri (leicht scharf)
Lammfleisch mit Minze, Koriander und Spinat in Kokosnussmilch
15,50 €
Scharf
Scharf

Bombay-Lamm
Lammfleisch mit frischem Gemüse, Curry und Kokosnussmilch
15,50 €



Rindfleisch-Spezialitäten


Beef Curry
Rindfleisch in würziger Currysauce
15,50 €

Beef Madras (sehr scharf)
Rindfleisch mit Kokosnuss in sehr scharfer Currysauce
15,50 €
Extrascharf
Extrascharf

Beef Korma
Rindfleisch in Joghurt-Nuss-Sahnesauce
15,50 €

Beef Vindaloo (sehr scharf)
Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa
15,50 €
Extrascharf
Extrascharf

Beef Mango
Rindfleisch in Mandel-Mango-Sahnesauce
15,5 €

Beef Jhalfrezi (mittelscharf)
Rindfleisch mit Zwiebeln, Paprika und Ingwer in Currysauce
15,5 €
Scharf
Scharf

Beef Nilgiri (leicht scharf)
Rindfleisch mit Minze, frischem Koriander und Spinat in Kokosnussmilchsauce
15,5 €
Scharf
Scharf

Beef Palak
Rindfleisch mit Spinat-Currysauce
15,5 €

Bombay-Beef
Rindfleisch mit frischem Gemüse, Curry und Kokosnussmilch
15,5 €



Riesengarnelen


Jheenga Korma
Ausgelöste Riesengarnelen in Joghurt-Nuss-Sahnesauce
19,5 €

Jheenga Jalfrezi (mittelscharf)
Ausgelöste Riesengarnelen mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer
19,5 €
Scharf
Scharf

Jheenga Masala
Ausgelöste Riesengarnelen in Mandel-Masalasauce
19,5 €

Bombay Jheenga
Ausgelöste Riesengarnelen mit frischem Gemüse, Curry und Kokosnussmilch
19,5 €

Jheenga Vindaloo (sehr scharf)
Ausgelöste Riesengarnelen mit Kartoffeln und Spezialgewürzen aus Goa
19,50 €
Extrascharf
Extrascharf

Jheenga Mango
Ausgelöste Riesengarnelen in Mandel-Mango-Sahnesauce
19,50 €



Enten-Sepzialitäten


Ente Nilgiri (leicht scharf)
Entenbrustfilet mariniert und gegrillt mit Minze, Spinat und Kokosnussmilchsauce
16,50 €
Scharf
Scharf

Mango Ente
Entenbrustfilet mariniert und gegrillt in Mandel-Mango-Sahnesauce
16,50 €

Ente Jalfrezi (mittelscharf)
Entenbrustfilet mariniert und gegrillt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Ingwer
16,50 €
Scharf
Scharf

Bombay Ente
Entenbrustfilet mariniert und gegrillt mit frischem Gemüse, Curry und Kokosnussmilch
16,50 €



Biryani (Reis-Spezialitäten)


Lamm Biryani
Reis mit Lammfleisch, Mandeln und Rosinen
16,00 €

Chicken Biryani
Reis mit Hähnchenbrustfilet, Mandeln und Rosinen
16,00 €

Mix Biryani
Reis mit Lamm, Hähnchen, Shrimps, Mandeln und Rosinen
16,00 €

Jheenga Biryani
Ausgelöste Riesengarnelen mit Mandeln und Rosinen
18,00 €



Vegetarische-Spezialitäten


Navratan Korma
Frisches Gemüse in Joghurt-Nuss-Sahnesauce
13,50 €

Malai Koftas
Klößchen aus Gemüse, gefüllt mit Nüssen, in Mandel-Sahnesauce
13,50 €

Aloo Gobi Masala
Blumenkohl und Kartoffeln, gebraten mit ausgewählten Gewürzen
13,50 €

Dal Makhni
Indische Linsen mit Gewürzen, Butter und Ingwer
13,50 €

Palak Paneer
Spinat mit hausgemachtem indischem Käse und Ingwer
13,50 €

Shahi Paneer
Indischer Käse mit Nüssen und Tomaten-Mandel-Sahnesauce
13,50 €

Channa Masala
Kichererbsencurry mit Kartoffeln, Tomaten und Ingwer
13,50 €

Sabji Koftas
Gemüseklößchen in würziger Currysauce
13,50 €

Karahi Paneer
Hausgemachter indischer Käse mit Tomaten, Paprika und Zwiebeln
13,50 €

Mixed Vegetable (leicht scharf)
Frisches Gemüse mit Curry, Kokosmilch, Koriander und Ingwer
13,50 €
Scharf
Scharf

Matter Mushroom Paneer
Erbsen mit indischem Käse in Sauce mit Champignons, Zwiebeln, Ingwer & Knoblauch
13,50 €

Baigan Ka Bharta
Gegrillte Auberginen mit Ingwer, Tomaten, Zwiebeln und Koriander
13,50 €



Tandoori-Brotspezialitäten


Paneer Nan
Hefebrot gefüllt mit indischem Käse
4,50 €

Podina Nan
Hefebrot mit frischer Minze
3,50 €

Chappati
Vollkornbrot aus dem Tandoor
2,50 €

Keema Nan
Hefebrot gefüllt mit Lamm-Hack
4,50 €

Nan
Blätterartiges, einfaches Hefebrot
3 €

Peschawari Nan
Hefebrot gefüllt mit Nüssen und indischem Käse
4,50 €

Lassan Nan / Butter Nan
Hefebrot mit Knoblauch oder Butter
3,50 €

Raita Gurken
Joghurt mit Gurken
3,50 €



Nachspeisen


Gulab Jamon (sehr süß)
Bällchen aus Milch, in Honig gebacken
4,90 €

Mangocreme mit Vanilleeis
„Hausgemacht“
4,90 €

Gajarda Halwa
Geriebene Karotten in Milch mit Cashewkernen
4,90 €

Kulfi
Hausgemachtes, indisches Eis aus Mandelmilch und Pistazien
4,90 €

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